Découvrez nos cartes

Menu de la semaine

Formule déjeuner, du mardi au vendredi

Pour la formule déjeuner, nous vous proposons un menu de la semaine accompagné d’une formule lunch et de la carte complète ouverte imaginées à partir de produits frais soigneusement sélectionnés. Des recettes authentiques et savoureuses, préparées avec passion pour faire de chaque pause déjeuner un véritable moment de plaisir.

Découvrir

Carte menu

Carte du déjeuner et dîner

Une cuisine fine et contemporaine, portée par des produits frais sélectionnés avec exigence, où chaque assiette exprime le goût des saveurs justes.

Découvrir

Carte réduite
(spéciale groupe)

Une atmosphère vibrante, où gastronomie et esprit festif se rencontrent et facilite vos choix pour des événements spéciaux !

Découvrir

Découvrez nos menus spéciaux !

Le Brunch du Moul’1
LE RDV DE TOUS LES 1ER DIMANCHE DU MOIS


Découvrez le Brunch du Moul’1, un moment chill et gourmand à partager entre amis ou en famille autour de bonnes assiettes et d’une ambiance conviviale. Le spot parfait pour profiter du week-end en douceur.

Brunch, good vibes & bons moments au rendez-vous ✨
Découvrir

 

Gâteaux d'anniversaire et créations sur mesure

 

Pour des raisons de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, les gâteaux provenant de l'extérieur ne sont pas acceptés.

Nous avons une cheffe pâtissière qui réalise des gâteaux sur mesure, entièrement personnalisés selon vos envies. Vous pourrez choisir parmi différents parfums, garnitures, designs et thèmes afin de créer un gâteau unique, adapté à votre événement et au nombre de convives.

Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous accompagner dans la création d'un gâteau qui vous ressemble.

Découvrez une cuisine de terroir revisitée, où tradition et créativité se rencontrent pour éveiller vos papilles !
Une parenthèse gourmande dans un lieu chaleureux et plein de charme !
Bienvenue au Moul’1, l’endroit idéal pour une expérience culinaire où terroir et fusion se rencontrent. À Duppigheim, venez déguster des plats créatifs dans une ambiance conviviale et décontractée
Une cuisine alsacienne authentique et savoureuse
Au restaurant Le Moul’1, nous sommes fiers de vous proposer une cuisine alsacienne authentique. En effet, nos plats sont préparés avec des produits frais et de saison. Inspirés des recettes traditionnelles de la région, nos mets sont sublimés par la créativité de notre chef. Par conséquent, chaque repas devient une véritable découverte culinaire.
Produits frais et circuit court
Nous nous engageons à utiliser des produits frais, issus de l’agriculture locale et en circuit court. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques. En choisissant des fournisseurs locaux, nous soutenons l’économie de notre région et réduisons notre empreinte carbone. Ainsi, nous offrons une cuisine respectueuse de l’environnement et de la tradition locale.
Une démarche écologique et durable
Notre restaurant adopte une démarche écologique et durable pour préserver notre belle région d’Alsace. Nous privilégions des pratiques respectueuses de l’environnement à chaque étape, de la sélection des produits à la gestion des déchets. De cette manière, nous contribuons à la protection de notre planète tout en vous offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Actualités & événements

DÉCOUVRIR TOUS NOS ÉVÉNEMENTS